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Atelier de Création de Vin

Réalisez votre propre cuvée, en format team building

Votre entreprise vient d’investir dans une belle propriété viticole. Elle requiert vos talents créatifs pour travailler en équipe à la réalisation de votre propre vin en assemblant les six cépages rouges de votre vignoble. Elle ouvre donc le Grand Concours de l’Atelier de Création de Vin.

Vous baptiserez votre cuvée d’un nouveau nom et en dessinerez l’étiquette. Bien sûr, votre type d’assemblage définira vos stratégies marketing, commerciales et financières. Bref, c’est une véritable simulation d’un cas d’entreprise viticole.

Au final, après présentation de chaque cuvée, tous les vins réalisés seront dégustés à l’aveugle par l’ensemble des participants afin de conclure cette expérience oenologique unique.

Les atouts

• Comprenez comment fabriquer un vin de A à Z
• Développez la communication dans le groupe
• Optimisez votre capacité d’organisation
• Un format de team building pour une ambiance garantie !

Le déroulé

Première activité : caractériser différents cépages
Durant cet atelier de création de vin vous apprendrez tout d’abord à caractériser les différents cépages qui s’offriront à vous. La couleur, les arômes, les tanins, la longueur en bouche ! Vous découvrirez avec précision quelles sont vos préférences. Ensuite vous serez divisés par équipes et chacune d’entre elles sera à la tête d’un domaine viticole.

Deuxième activité : élaborer une stratégie commerciale
Ensuite vous devrez choisir le nom et l’identité de votre domaine. Puis vous définissez votre stratégie de vente, votre assemblage du vin et le design de votre étiquette !

Troisième activité : création de la cuvée parfaite
Ce team building vous permettra de créer votre propre vin en jouant les apprentis œnologues. Avec les objectifs que aurez précédemment définis et à l’aide de votre éprouvette, pipette et verre à dégustation, vous pourrez vous amuser avec les proportions de cépages afin de réaliser l’assemblage idéal.

Quatrième activité : la dégustation à l’aveugle
Enfin lorsque les équipes sont prêtes à présenter leurs cuvées, vous passerez à la dégustation à l’aveugle. Chacun devra élire son vin préféré. L’assemblage recevant le plus de vote gagnera le challenge de ce team building de création de vin !

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INFORMATIONS PRATIQUES :
– Intérieur
– De 10 à 80 participants
– Durée : 2h à 3h

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