Animation Dégustation de vin

« Découvrez ce cours d’œnologie pour entreprise et dégustez des vins d’exceptions »

Développez vos connaissances en vin grâce à cette animation œnologique pour entreprise animée par des œnologues passionnés. Après un cours de dégustation, essayez de deviner la couleur, les arômes ou encore la provenance des différents vins qui vous seront servis ! Vous aurez l’occasion de goûter des vins de grande qualité qui raviront vos sens. Cette activité d’œnologie est accessible à tous et saura vous faire passer un véritable moment de détente.

L’œnologie

L’œnologie est la science du vin. Un œnologue aura donc la connaissance de l’élevage de la vigne jusqu’à l’élaboration du vin. De manière générale l’œnologie concerne tous les domaines touchant à la filière viti-vinicole et toute la culture du vin. Cela prend en compte aussi par extension la dégustation du vin, sa conservation et sa consommation.

Dans le langage courant l’œnologue est souvent confondu avec le sommelier. Un sommelier est le gestionnaire de la cave de son restaurant ou bar à vins… Il peut conseiller un client sur son choix de vins et donc se doit d’avoir un certain savoir en œnologie. Pourtant bien que ce soit des métiers fortement liés, l’un n’induit pas forcément la compétence de l’autre.

 

INFORMATIONS PRATIQUES :
– Durée : 2h00
– De 10 à 100 personnes
– Intérieur ou extérieur

Inclus dans la formule :
– Le matériel olfactif nécessaire (verrerie, supports de dégustation)
– Les œnologues professionnels

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